Tag: 食料
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飲食料の最終消費額
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▼下記URLより引用
資料:産業連関表(総務省他9府省庁)を基に農林水産省で試算
注:1 平成17年値を推計する際に定義の見直し(日本に居住する者の海外における飲食を計上せず、海外からの旅行者等の日本における飲食を計上した等)を行い、平成2年、7年、12年についてもその定義に合わせ、再推計を行った。
2 旅館・ホテル、病院等での食事は「外食」に計上するのではなく、使用された食材費を「生鮮品等」及び「加工品」に計上している。
3 精穀(精米・精麦等)、と畜(各種肉類)及び冷凍魚介類は、最終消費においては「生鮮品等」として取り扱っている。
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